Miyabi 5000FCD Japans Gyuto Mes – 16cm

Een Symfonie van Materialen

Het hart van dit Gyuto Koksmes is gesmeed uit fijn poederstaal, bekend om zijn uitzonderlijke hardheid en scherptebehoud. Omhuld in 46 lagen damaststaal, niet alleen voor bescherming maar ook voor een oogstrelend patroon, belichaamt dit mes de harmonie tussen kracht en schoonheid.

Verfijning tot in het Handvat

Het ontwerp van het handvat, vervaardigd uit zwart pakkahout, is verrijkt met rode accenten en een mosaïc pin, waardoor het mes een onderscheidende uitstraling krijgt. De ergonomie en de balans van het handvat verzekeren een comfortabele grip, zelfs bij langdurig gebruik.

Traditioneel Geslepen voor Perfectie

Elk mes uit de 5000FCD serie ondergaat de Honbazuke slijptechniek, waarbij vakmensen het lemmet met de hand slijpen tot een ongekende scherpte. Deze methode garandeert een snijrand die klaar is voor de meest verfijnde snijtaken.

Veelzijdig en Toegankelijk

Het Gyuto Koksmes is veelzijdig inzetbaar in de keuken, ideaal voor het snijden van groenten, vlees en vis. Het symmetrische ontwerp van de snijrand maakt het mes geschikt voor zowel links- als rechtshandigen, terwijl de soepele overgang tussen handvat en lemmet zorgt voor optimaal gebruiksgemak.

Zorg en Behoud

Voor het behoud van de uitzonderlijke kwaliteit van dit mes wordt aanbevolen om het met de hand te wassen en te onderhouden. Vermijd het gebruik op harde ondergronden om de delicate snijrand te beschermen.

Het Gyuto Koksmes uit de Miyabi 5000FCD Serie is meer dan een keukentool; het is een stukje kunst dat elke kookervaring verrijkt. Of je nu een ervaren chef bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes brengt precisie, schoonheid en duurzaamheid naar je keuken.

Kenmerken

• Damascus-design met 48 lagen staal
• Het mes heeft een kern van FC61 hardmetalen meskern omringd met 48 lagen roestvrij staal. Zo is het lemmet zeer hard (ca. 61 Rockwell) en blijft het lang vlijmscherp
• FRIODUR messen van ijsgehard staal zijn extra stevig en blijven langer scherp
• Authentiek Japans mesprofiel
• Met de hand geslepen volgens het Honbazuke proces
• Comfortabele, ergomische greep uit pakkahout
• Met de hand vervaardigd in Seki, Japan
• Handwas aanbevolen
• Levenslange garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Specificaties