Miyabi 800DP Japans Shotoh Mes – 16cm

Exquise Design en Samenstelling

Het Miyabi 800DP Shotoh Mes betovert met zijn damastontwerp, dat niet alleen esthetiek naar de keuken brengt maar ook de kracht van het mes verhoogt. De kern van FC61 staal behaalt een hardheid van 61 HRC, wat resulteert in een langdurig scherpe en betrouwbare snede.

Ergonomisch en Stijlvol Handvat

Het handvat, een harmonieuze mix van kunststof en roestvrij staal, is ontworpen voor comfort en balans tijdens het snijden. Versterkt met twee stevige klinknagels en verfraaid met een mosaïc pin en elegante gouden details, combineert het handvat functionaliteit met esthetiek.

Traditionele Honbazuke Slijptechniek

De Honbazuke techniek, een eerbiedwaardige slijpmethode, verleent dit mes een ongekende scherpte, perfect voor de fijnste snijwerkzaamheden in de keuken.

Veelzijdige Functionaliteit

Met een lengte van 16 cm is dit Shotoh Mes uiterst veelzijdig en geschikt voor een breed scala aan snijtaken. De scherpe punt en rand maken het ideaal voor het snijden van groenten, fruit en andere fijne ingrediënten.

Onderhoud en Verzorging

Voor het behoud van de esthetiek en functionaliteit van het mes wordt handmatige reiniging aanbevolen. Dit zorgt ervoor dat het damastpatroon en de scherpte van het mes behouden blijven.

Het Miyabi 800DP Shotoh Mes is een toonbeeld van de samensmelting van traditioneel vakmanschap en moderne technologie, een essentiële aanvulling op elke culinaire collectie.

Kenmerken

• Damascus-design met 49 lagen staal
• Het mes heeft een FC61 hardmetalen kern omringd met 48 lagen roestvrij staal. Zo is het lemmet zeer hard en blijft het lang vlijmscherp
• FRIODUR messen van ijsgehard staal zijn extra stevig en blijven langer scherp
• Authentiek Japans mesprofiel
• Met de hand geslepen volgens het Honbazuke proces
• Comfortabele, ergomische greep uit kunststof en roestvrij staal
• Met de hand vervaardigd in Seki, Japan
• Handwas aanbevolen
• Levenslange garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik

Specificaties